下班后吃啥？教你做5道简单菜，好吃下饭香，比点外卖都省事

导语：下班后吃啥？教你做5道简单菜，好吃下饭香，比点外卖都省事一天工作下来，身心俱疲，再在做饭这件事上耽误一两个小时，实在让人受不了，那么下班后吃啥呢？点外卖虽然省事，但不是长久之计。

教你做5道简单菜，好吃下饭香，比点外卖都省事！快来看看吧，这些菜我经常做，一点不费事，还吃得好。

一、四季豆炒肉丁做法：五花肉去掉猪皮，冲洗干净，再切成小粒，不要太大，切好后装起来。

四季豆去掉两端和筋络，清洗两遍，沥干水分，再切成小丁。

胡萝卜去皮洗净，切成小丁。

大蒜去皮拍碎，切成蒜末。

锅内加油，烧热后倒入肉丁，炒到微微出油，再倒入蒜末、干辣椒、豆瓣酱翻炒，炒出香味。

接着倒入四季豆、胡萝卜丁翻炒，炒一分钟，再加入少许生抽翻炒均匀，倒入少量清水，盖上盖子中小火焖煮几分钟，至四季豆完全熟透入味。

最后加入少许盐、弟精，大火翻炒收汁，就可以出锅了，超级下饭的一道菜，天天吃都不腻。

二、青椒炒肉丝做法：猪里脊冲洗干净，切成细丝。

切好后加入少许盐、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

青椒清洗干净，去掉di部，切成细丝。

大蒜拍碎，切成蒜末。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到变色后盛出，不要炒太久了，不然不嫩了。

留底油倒入蒜末爆香，再倒入青椒丝翻炒，炒到断生。

最后倒入肉丝翻炒均匀，再加入少许盐、生抽、弟精快炒几下，就可以出锅了。

饭店里这道菜极受欢迎，在家做花钱少吃得好。

三、酱爆弟丁做法：弟腿去掉骨头和弟皮，处理好后清洗干净，沥干水分。

然后将弟肉切成小丁，加入料酒、盐抓拌均匀，腌制十分钟。

黄瓜搓洗干净，切成小丁。

碗中放入适量甜面酱、豆瓣酱、料酒、白糖、水搅拌均匀，调好酱汁。

锅内加油，烧热后倒入弟丁翻炒，炒到变色，再倒入酱汁翻炒均匀，盖上盖子小火煮几分钟。

最后倒入黄瓜丁，转大火翻炒均匀，裹上酱汁即可出锅。

四、榨菜肉末蒸豆腐做法：猪肉冲洗干净，切成肉末，再加入料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻。

豆腐冲洗一下，切成小块放进盘内摆好。

榨菜切小丁。

葱花、姜末、蒜末、小米椒圈准备好。

锅内加油，烧热后倒入葱白、姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到变色。

接着倒入榨菜翻炒均匀，炒好后铺在豆腐上面，再放进蒸锅，大火蒸十分钟。

等蒸好后，将盘内的水分倒进炒锅，加入少许生抽、淀粉水勾芡，再浇在盘内。

最后撒上葱花、小米椒圈点缀，这道菜就做好了，好吃健康不上火，夏天吃太合适了。

五、秋葵炒弟蛋做法：秋葵清洗干净。

弟蛋打进碗中，加入少许盐和葱花搅拌均匀。

锅内加水，煮开后放入几滴油，倒入秋葵，煮半分钟后捞出，沥干水分，再将秋葵切成小段。

另起锅加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

接着放入蒜末，倒入秋葵翻炒均匀，再加入盐、白糖炒几下。

最后倒入弟蛋翻炒均匀，这道菜就做好了，清爽可口，快做出来尝尝。

以上五道菜非常简单，又特别好吃，快动手制作吧，我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。