农村山里常见的“野葱”营养价值高, 可惜许多人不知道

野葱茎细而圆，实心，直径约2-3mm，吃起来很香，山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱；生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花、黄花、紫花三种，结的果实像小葱头一样大，其中紫色葱花味道最好，是极佳的素食调味品。本种与黄花葱外形相似，不同处在于黄花葱的花葶实心，小花梗基部具小苞片，子房腹缝线基部具有短帘的凹陷蜜穴。

野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

这位小哥从小生长在大山间，知道这种营养价值丰富的野葱可是遍地都有，时不时的都会上山采摘随地取材生活将野葱烤制一下食用，这种野葱，随便在山间里都可以挖到，不过这个野葱城市里的人还是知道的非常少，也不知道从哪里有，不知道你们是不是也知道这种野葱在哪可以挖到呢？