快速酿造啤酒 *** 大全 如何酿啤酒

快速酿造啤酒方法大全，这些方法你都知道吗？赶紧来看看吧！希望对你有帮助哦！下面一起来看看吧！！首先准备一个玻璃瓶，然后将啤酒倒入瓶中，倒入啤酒的时候一定要注意不要倒满，要留出一点空间，这样可以防止啤酒溢出来。接着我们就可以用剪刀将啤酒瓶的瓶口剪开，然后在瓶口处涂抹一层食用油，这样就可以防止啤酒溢出来了。

一、怎么酿制啤酒？

首先是研磨麦芽颗粒，将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。

接着用过滤的手法将麦芽糖汁与谷物分离。

之后就是熬煮，需将麦芽糖汁煮沸，并添加啤酒花调味。放置麦芽汁冷却后，再投入酵母发酵，发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟。

然后就是装瓶，需加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳。

最后一步就是储存，为了使啤酒的风味更加饱满。储存时间为1到６个月。

二、喝啤酒技巧8种方法让你千杯不醉？

、多吃多喝

饮酒前一定要多吃面食，多喝水，多排尿，才能减少酒精的伤害。

2、切莫空腹

空腹饮酒更容易醉酒，而且对身体伤害很大。

3、不吃药物

吃药后不可饮酒，一些虚假广告宣传"醒酒药，吃一颗千杯不醉"，切不可上当。

4、掌握节奏

饮酒一定要掌握节奏，切不可饮酒过猛，连喝数杯。如果输了酒，可以攒起来，等身体舒适一点时再喝。甚至在别人不注意时，还可以耍点小聪明。

怎样喝酒不醉的方法（8个技巧助你＂千杯不倒＂）

5、不要混饮

不要多种酒夹杂来喝，因为不同的酒有着不同的酿造之法，啤酒、白酒、红酒各有特点，如果掺杂来喝，无疑醉得更快。

6、以守为攻

自己酒量不行时，切不可逞能，一定要保存实力，低调谦虚。待别人都喝了六七成醉时再主动出击。

7、补充能量

体力不支但又不得不喝时，一定要记得补充能量，吃一碗热乎的汤面或者白水面条再好不过了。

8、宜静勿动

喝到七八成醉时，一定要控制自己，切不可大喊大叫，也不可手舞足蹈。因为剧烈的运动更容易使酒精发作，瞬间致醉或呕吐。

三、啤酒的酿造方法有哪些？

优质答案1：

啤酒的分类根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为——低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。根据酵母性质分类，啤酒分为——上面发酵啤酒：是利用浸出糖化法来制备麦汁，经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒，国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。下面发酵啤酒：是利用煮出糖化法来制取麦汁，经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒，国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。根据啤酒色泽分类，啤酒分为——黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。根据灭菌情况分类，啤酒分为——鲜啤酒：又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母，稳定性较差。熟啤酒：熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售，适于远销外埠或国外。

优质答案2：

所谓的固体啤酒，它主要是通过麦芽糊精来做载体，然后经过浓缩和喷雾干燥这两道工序使其成为固体啤酒，也被叫做啤酒粉香精。它有着非常好的稳定性，也非常安全，能够随时将其调配成为液体啤酒，而且还能够将固体啤酒添加在面包、汤类以及快餐等食品中，有着非常好的强化风味的效果。

四、如何让啤酒快速放气？

优质答案1：

啤酒里插一根筷子，一次性的效果最佳。加热或者摇晃，前提是把酒倒出来，连着瓶子容易造成爆炸。放一点食盐或者将一个橘子瓣放入啤酒中，让其先进行苏打反应。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包。１Ｌ１２°Ｂｘ 的啤酒，可产生3344ｋＪ 热量，相当于３～５ 个鸡蛋或210ｇ面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用１Ｌ 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

优质答案2：

要把啤酒中气排出来，其实很简单。啤酒开瓶之后，你拿着啤酒瓶猛晃。啤酒中的二氧化碳就会疯狂的。从瓶口逃生到大气中。虽然这样并不能把啤酒中的气完全排出。但是会比直接喝好很多。

加热，加热会使二氧化碳的溶解度降低，从溶液中放出；

摇晃，如果溶液是饱和溶液或者非饱和溶液，那它本身就不稳定，只要震动就可以使二氧化碳放出

The End