冬天喝汤，来年不虚弱

寒冷冬天喝汤，使身体不虚弱在十一月以后，寒冷的冬天正式来临。

天气的寒冷让人感到不适，我们的双手和脸部通红，心情也变得烦躁。

这时候，我们应该通过调整饮食来改善我们的身体状况。

冬天越发寒冷，多喝鲜汤是一个不错的选择。

鲜汤，如菌菇汤、猪肉汤和番茄汤等，能够为我们提供营养，滋补身体。

今天我要分享的是一款老少皆宜的鲜汤——蒲瓜红枣肉片汤。

这款汤以蒲瓜和猪肉为主要食材，肉片鲜嫩，汤汁鲜美，喝起来非常舒心。

近几天天气晴朗，下班后，我去菜市场买了几个蒲瓜。

原本打算炒着吃，但是今天我决定换一种方式，准备煮汤喝。

蒲瓜红枣肉片汤是一道简单易学的汤品，就算是没有烹饪经验的人也能够轻松掌握。

喝上这样的汤，从营养和口感上都非常美好。

在寒冷的冬天里，多为家人煮汤，给他们带来一份味蕾的享受，同时也让他们在严寒的冬天中更加顺利度过。

蒲瓜红枣肉片汤的制作方法蒲瓜红枣肉片汤的制作非常简单，以下是正确的制作步骤：1.食材准备：选购新鲜的蒲瓜2个，准备几个红枣和适量的枸杞子，若干根小葱，少许食用油，适量冷水，几片老姜，少许红薯淀粉，少许味极鲜，半斤新鲜猪肉里脊，少许辅食油，少许食盐，一小勺胡椒粉，以及其他调味品。

2.食材处理：提前准备好蒲瓜、红枣、枸杞子和新鲜猪肉里脊，将红枣洗净去核，将枸杞子用冷水洗净备用。

将姜片洗净去皮，切成细末，将蒲瓜去皮并切成片状，同时也将猪肉里脊处理干净，切成厚度相同的薄片。

3.腌制肉片：将肉片放入容器中，加入少许料酒去腥，加入半勺酱油和半勺蚝油，裹上适量红薯淀粉，滴入少许辅食油，用手均匀抓拌，静置12分钟。

4.炖煮汤底：另起锅，加入食用油，加入适量的清水，等待汤汁再次煮沸，然后将腌制好的肉片放入锅中，撇去浮沫，煮5分钟左右。

5.加入配料：放入蒲瓜片、姜丝、红枣和枸杞子，继续煮煮大约7分钟左右。

6.调味装盘：加入适量的味极鲜，少许弟精、味精和食盐进行调味，撒上葱花即可。

蒲瓜红枣肉片汤制作完成。

蒲瓜红枣肉片汤的特点及营养价值蒲瓜红枣肉片汤是一款鲜美的家常汤品，主要选用新鲜的蒲瓜、猪肉等食材制作而成。

这款汤品的制作时间非常短，只需要大约十分钟即可煮熟。

口感清爽，肉片鲜嫩，汤汁鲜美可口，色香味俱全。

除此之外，蒲瓜红枣肉片汤还具有丰富的营养价值。

蒲瓜是一种南方地区种植的蔬菜，瓜皮鲜嫩，瓜肉肥美，富含大量的矿物质和维生素。

它含有丰富的维生素B1、维生素C、维生素E等，能够提高免疫力，促进新陈代谢，防止感冒和疾病的发生。

此外，蒲瓜还富含纤维素，具有促进消化和预防便秘的作用。

红枣是一种常见的水果，具有温补脾胃、养血安神的功效。

它富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养物质，有助于调理身体，增强体力，缓解疲劳。

红枣还富含多种矿物质，如铁、钙和镁等，能够补充人体所需的营养，提高身体的抵抗力。

猪肉里脊是猪身上最嫩、最瘦的部位之一，富含大量的蛋白质和维生素B族，能够提供丰富的营养，增强肌肉力量。

喝蒲瓜红枣肉片汤可以让我们摄入足够的蛋白质，促进身体的正常生理功能，增强抵抗力。

这款蒲瓜红枣肉片汤的烹饪过程简单且方便，非常适合忙碌的现代人。

不论是早餐、午餐还是晚餐，喝上一碗这样的汤都能让我们感到身体舒适和满足。

而且，这款汤的营养价值是非常丰富的，每周喝上一次，能够为我们补充所需的营养，提高身体的抵抗力，让我们远离疾病的困扰。

总结冬天的寒冷给我们的身体带来了很多不适，但是通过调整饮食，我们可以在这个季节保持健康。

喝汤是冬季饮食的重要部分，特别是鲜汤。

蒲瓜红枣肉片汤作为一款老少皆宜的鲜汤，以蒲瓜和猪肉为主要食材，口感鲜嫩，汤汁香甜可口。

它的制作方法简单易学，即使没有烹饪经验的人也能够轻松掌握。

这款汤具有丰富的营养价值，能够提供身体所需的维生素和矿物质，增强身体的免疫力和抵抗力。

冬天多喝这样的汤，能够使我们的身体更加健康，并帮助我们顺利度过寒冷的冬季。

无论你是否熟悉这款蒲瓜红枣肉片汤的制作方法，都可以尝试一下，给自己和家人带来一份美味和温暖。

不要让好的食材白白浪费了，通过学习这款汤的制作方法，享受美食的同时也营养满满，让我们的身体更加健康。

现在就动手试试吧！（文中配图均来自网络）