国外大学的红酒专业(国外大学学什么专业比较好)

国外大学的红酒专业，学费一般在10万人民币左右，而国内的大学，学费基本在5万人民币左右。所以，如果想要出国留学，一定要考虑清楚自己的经济实力。。另外，在选择留学国家时，也要注意学校的地理位置，因为很多学校都在海外，所以选择学校时，一定要选择离家近的学校。这样不仅可以节约大量的时间，而且还可以减少很多麻烦。最重要的是，如果你选择的学校离家太远，你可能无法照顾自己的父母。

八月的葡萄园里阳光和美食、美酒都有，空气中弥漫着成熟葡萄散发的甜蜜气息，这就是此刻的意大利。意大利作为世界美食汇聚地，有美食绝对不能少了美酒！

意大利是欧洲古老而优质的葡萄酒生产大国，拥有优良的酿酒传统并且敢于创新，葡萄酒产量已占到世界总产量的四分之一。酿酒历史超过3000年。

意大利的酿酒工艺独特，葡萄的品种多种多样，本地生产的葡萄酒不仅在意大利国内受到国民的喜爱，更是远销全球各国，成为高端商务宴请、庆典活动、纪念日餐桌上的必备品。

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意大利红酒产区

意大利作为世界第一大葡萄酒出口国，每年向全球各地源源不断地输送意大利生产的高品质酒，能够生产出品质上乘的葡萄酒，起决定性作用的就是——葡萄。意大利主要产区包括：Sardegna撒丁岛产区、Veneto威尼托产区、Liguria利古里亚产区、Piemonte皮埃蒙特产区、Toscana托斯卡纳产区、Abruzzo阿布鲁佐产区、Calabira卡拉布里亚产区、Umbria翁布里亚产区、Trentino-Alto Adige特伦蒂诺上阿迪产区、Emilia -Romagne艾米利亚-罗马涅产区、Basilicata巴西里卡塔产区、Lazio拉齐奥产区。

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意葡萄酒等级（由低到高）

1.VDT：vino da tavola

佐餐酒

2.IGT: vino con indicazione Geografica Tipica

地理区域保护酒

3.DOC：vino con Denominazione di Origine Controllata

控制优质法定产区的葡萄酒

4.DOCG：vino con Denominazione di Origine Controllata e Garantita

保证控制优质法定产区的葡萄酒

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开设葡萄酒相关专业的大学

这些大学不仅仅是沿袭了经岁月打磨的意大利葡萄酒酿造文化精髓，更完美地结合了现代科学技术与传统酿酒工艺，不断推进意大利酒文化的发展。

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葡萄酒产区优势的大学

· Torino都灵（Piemonte皮埃蒙特产区）

都灵大学所在城市处于皮埃蒙特大区之中，而皮埃蒙特大区是意大利重要的葡萄酒产区之一，都大的专业地位和相关的商科教育水平非常高。

· Firenze佛罗伦萨（Toscana托斯卡纳产区）

佛罗伦萨大学是意大利最重要的现代化高等学府之一，位于意大利气候及土壤肥沃的托斯卡纳大区，农业发达，托斯卡纳大区土地上拥有需要著名的酒庄，所以对于酿造工业的发展更是精益求精。

· Bologna博洛尼亚（Emilia -Romagne艾米利亚-罗马涅产区）

由于博洛尼亚大学的地理位置不占优势，该城市不处于葡萄产地范围内，所以该专业更专注于酿造和消费市场的发展上。

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葡萄酒栽培与酿造本科专业

-博洛尼亚大学-

· 专业名称：VITICOLTURA ED ENOLOGIA葡萄栽培与酿造专业

· 课程代码：L-26

· 学院：Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari 农业食品科学与技术学院

· 学位：本科学位

· 学分：180分

· 校区：Cesena

· 授课语言：意大利语（B1）

关于博洛尼亚大学相关链接请点击：

· 入学考试：有名额限制专业，需要参加TOLC入学考试；

（申请该专业的学生需要参加TOLC-I测试）

· 课程设置

从课程设置上我们不难看出，博大对于葡萄酒酿造专业的课程设置更偏向理工科学生，对于化学、物理等都有一定要的要求，同时，对于就读该专业的同学还能够掌握外语、食品技术、酒品行业市场的管理，以及农业方面对于葡萄的栽培、种植等等多个方面的知识。

今天小编以历史名校博洛尼亚大学的葡萄栽培与酿造专业为例，为大家介绍了一下关于意大利葡萄酒以及开设与葡萄酒相关专业的大学，葡萄酒酿造类专业虽然小众但却拥有巨大的就业前景，毕竟是高端消费市场的热门产品，有兴趣的同学可以私信我们了解更多关于这个专业的相关信息~

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