探秘——舌尖上的泉州 ，这所专研美食的高校

民以食为天！在东南沿海，洋溢着烟火气息，精酿美味的海上丝绸之路起点泉州，有一所专研美食的高校—泉州轻工职业学院，也是福建省唯一民办高职示范性现代职业院校。

为服务当地的餐饮行业，学校专门成立了荣誉厨师学院，中国十大名厨，荣誉酒店集团行政总厨胡满荣担任院长，汇集了一批具有教学和实践经验有“双师型”教师培养餐饮人才。

2019年7月，学校和晋江市餐饮烹饪行业协会共同承办了第九届全国海鲜烹饪技能大赛；

2019年11月至2020年1月，学校李庆旺和刘锦榆两位老师为非洲24名教师进行烹饪与餐饮服务专业培训；

2020年5月，学校作为全省高职分类考试技能测试主考院校承办了餐饮类考试。

“海鲜小吃极其美味、师资服务极其专业、实训设备极其先进、交通住宿极其便利、休闲娱乐极其享受”，对学校的各项便利条件和服务，大家赞不绝口。(喻亮 林小华）