教你分辨淋巴肉！这种肉一定不能吃！快点进来学习哦！！！

什么是淋巴肉？

淋巴肉指的是未摘除淋巴组织的肉类，例如未剔除颈部淋巴结的猪牛羊的“血脖肉”和喉气管肉。淋巴结是动物体内免疫系统的重要组成部分，能够过滤淋巴、吞噬侵入动物体内的病原微生物等有害物质。在动物宰杀时，淋巴结中的病菌、病毒等可能还来不及被清除，在后续的烹饪中也难以保证被彻底杀灭。如果人不小心食用，就可能感染疾病，带来健康风险。因此，在肉品正式上市前，都会经过严格的检验检疫，剔除有害部位，降低食用风险。

另外，从医学角度看，淋巴肉也可以指淋巴组织堆积而成的肉瘤，是淋巴系统中的恶性肿瘤之一，可以发生在淋巴结、扁桃体、脾脏等处。它具有快速生长的特点，会逐渐侵犯周围组织，从而产生严重的危害。其症状包括淋巴结肿大、发热、盗汗、疲乏、体重下降、贫血等。

请注意，无论是哪种淋巴肉，都不应食用，以免对健康产生不良影响。

淋巴肉熟肉怎么判断呢？请看图片！如果类似请一定不要吃！！！

淋巴肉肉片

米饭中的淋巴肉

煮熟的淋巴肉

大家看过了煮熟的淋巴肉应该会分辨了淋巴肉了，如果店外面或者堂食碰到这种肉一定不要吃。

那么生肉怎么分辨淋巴肉呢？请参考以下图片。

淋巴生肉

淋巴生肉

淋巴生肉

大家碰到这种肉一定一定不要买，保护我们自己和家人的身体健康。

现在的黑心商家太多，鱼龙混杂，食品安全我们消费者一定要留意。

最后，希望大家买到的、吃到的都是最健康的肉。也希望大家给我点点关注！谢谢大家下期见！