中华民俗——扫尘日简述

据《中华民俗·精编民俗通书》记载:

举行过祭灶后，便正式开始作迎接过年的准备。每年从腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯，每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

有趣的是，古时有关扫尘的由来，却有一个颇为诡异的故事。传说，古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪，久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次，三尸神密报，人间在诅咒天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速查明人间犯乱之事，凡怨愤诸神，亵渎神灵的人家，将其罪行书于屋檐下，再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇大帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇做有记号的人家，满门斩杀，一个不留。三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵官来个斩尽杀绝，正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策，于是，想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅，大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫的焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比，王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝，玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免，为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福送祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。

“腊月二十四、掸尘扫房子”的风俗，由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法，因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除尘布新”的含义。其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，这一习惯寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

上述内容及传说故事详细介绍了扫尘日的由来，下面结合实际来看看中原沿黄一带民间都会做些什么吧。

旧时的扫尘日

过去，人们过了祭灶节以后，也有打扫房子的习惯，中原一带也有“二十四、扫房子”的说法。“祭灶二十三、年下冇七天”，人们要赶在这七天之内处理完一切杂务，才能安安稳稳地过大年，除了“二十四、扫房子”以外，还有“二十五、洗衣服；二十六、割块肉；……二十八、戴花花等等。”各地说法不一，但意思大致相同。

由于旧时人们居住环境较差，多以土坯房，后来有了砖瓦房，大多数人家室内均是土质地面，墙壁也多是采用泥土糊制，做饭、烤火、烧柴往往烟熏火燎，灰尘遍地、蜘蛛结网等，一年下来，房子内满是污垢，打扫起来会费一定的时间，“二十四、扫房子”是有一定的道理在里面，人们习惯过了祭灶节需要蒸馍、过油，如果不及时打扫，过年的东西难免会落上灰尘啥的，所以过了祭灶节第一件事情就是先打扫房子及厨房卫生，为下一步蒸馍、过油做好准备工作……

扫尘过后到除夕的几天

大部分的人家都是过了祭灶节，便抓紧时间劈柴蒸馍，那时劈柴蒸馍是每家每户都要做的事情，有的人家在进入冬季之时就劈好了所用的柴火，柴火一般都是将树根或短木棍用斧头或錾子劈开，每家蒸馍都是在大锅上架上一层或两层大（竹）篦子，锅内添足了水，篦子上摆放馒头或包子之类的面坯，上面盖上大“拍子”，然后用劈柴火蒸熟，蒸熟后的馒头或包子再摆到屋内的秫秸薄上晾凉，以便于长期存放，蒸得多的人家能放到来年农历二月二左右，天气暖和的话，有的甚至放到了发霉变质的地步。蒸馍也分好多种，大馍是用大面团蒸制的一种特殊食品，它仅用于春节期间走亲戚，孝敬给亲戚家的长辈们，走亲戚时也要根据亲戚家长辈情况而定，不是每一家都要拿一定数目的，其它时间多用于祭奠亡人所用；小馍是用比大馍小几倍的面团蒸制的一种食品，它用于春节期间走亲戚做陪衬或用作平时食用均可，小馍没太多计较，只要不是五个、十个或单数的话，一般亲戚家都不会太计较，中原一带五个或十个馒头一般视为祭奠亡人所用的数目，所以当时人们都是以六个、八个、十二个或十六个为多，只有特殊情况下才会有单数出现；包子多是用粉条豆腐之类包成的带馅面团蒸制的食品，它也是作为走亲戚时的陪衬和平时食用为主，这个与小馍类似也没太多的计较之处。

除了蒸馍，还有“过油”最后一件大事，“过油”是指用棉油或其它油类炸制各种过年用的食品，油料多是用棉籽、花生轧制的食用油，食品多是面粉拌上粉条后捏团炸制成的“细粉丸子”、萝卜切碎拌上面粉后捏团炸制的“萝卜丸子”、也有的人家会炸些绿豆面丸子、有用鸡鸭鱼肉剁碎后的肉馅、肉块拌上面粉炸制的各类肉丸子、有用红薯或其它物品炸制的红薯丸子及各类丸子、还有将豆腐切片后炸制成的“油豆腐”等等。“过油”一般会在二十八到除夕日之间，过去人们对过年很讲究、也很计较，过油期间忌讳有人前去串门聊天啥的，因为当时人们并不富裕，买的东西都是精打细算好的，万一有人串门就得礼让别人品尝，真碰到一个不懂礼路的人三下五除二将某样物品一气尝完，可就麻烦了，要说不让吃怕人说小气，不说的话又会增添麻烦，再赶集上店购买又怕误事，所以许多人家在过油时往往会关上门，识相的听到油锅响或闻到过油的味儿就主动避开了，忌讳有人串门有种“怕吃”的成份在里面；还有就是一旦过了祭灶节，人们说话办事都有许多计较，忌讳有人串门的另一种原因也是怕不懂事的人来了以后胡言乱语、犯了忌讳，怕来年导致霉运；再有就是因为家家户户都不宽裕，所以准备的年货有多有少，怕有人串门看到后会到处宣扬，这里也有一种爱面子的成份在里面。

一般来说，在当时过了祭灶节以后，人们还要赶一次大集，以补充祭灶节前置办年货的不足，最后一次便会选择二十八、二十九日的样子再去赶趟晚集（这里的“晚”指的是时间上的晚，不是晚上的“晚”）或末集，赶末趟集时就不会买多少东西了，目的是到集上转转、看看还有什么东西忘记买了没有，如果有什么东西忘记买了，正好顺便捎带回家了，也有的是抱着看看有没有便宜的东西没有，有的话也趁机捎带着买回家。

打扫完房子及院内外卫生、洗完衣服被褥、蒸完了大馍小馍、过完了油，赶罢了末集，人们才能松上一口气，就准备贴门神、过大年了。

如今的扫尘日

如今，人们生活水平逐步提高，环境保护意识增强，居住生活条件各方面都发生了天翻地覆的喜人变化，过去的土坯房、砖混房已不多见，取而代之的多是楼房民居，室内地板装饰一应俱全，有的人家每日闲暇时刻总会拖上一两遍，整日窗明几净、一尘不染，所以扫尘日对于现代人来说已经不再是“必须”之事，扫尘日也只能作为一种古老传统习俗去看待了。

过去那种蒸馍、过油的事情也不多见，大小馒头均是定制的，各大商超及村级超市零售点均能如期提供，再不用抡起大锤劈柴火、烟熏火燎地烧锅，更不用担心雨雪天气造成的路滑难走的情况，那种步行赶大集的时代已成为过去，科技信息发达、交通出行便利，让新一代的人们省去了许许多多的麻烦，挂在嘴边的一句话最能体现出现代人的优越性，那就是:“啥都不算事儿、一个电话搞定！”话语中充满自信、自豪。感谢新一代政党英明领导和决策，让新一代人们过上了吃穿不愁、花用不尽的好日子。

（注:以上两张图片均来自网搜供图）

（图文:太康县清集镇 吴西山）

（若有不当之处，敬请联系修改删除）

环境保护、人人有责。

搞好环境卫生、减少疾病传播。

环境卫生靠大家、关系万户和千家。