教你色味俱佳的家常羊杂，香而不腻，营养解馋，孩子们特喜欢

#天南地北大拜年#

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很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的，所以，放心吃吧，让美食带来的幸福胖装点你的五彩人生。羊肉一直是我非常喜爱吃的美食之一，烹饪方法也是有着许多，像是红烧羊肉和孜然羊肉等等。尤其是我们大厨做的那道家常羊杂更是让我爱了，香气四溢，越吃越想吃。

作为一个无肉不欢的小吃货，美味解馋的家常羊杂对于我来说有着特别大的“吸引力”，让人欲罢不能。在得知我们的大厨准备做家常羊杂的时候，我马上就跑去厨房帮忙，想要早早吃上美食。接下来，我们就简单的给大家说一说教你色味俱佳的家常羊杂，香而不腻，营养解馋，孩子们特喜欢。

美味的家常羊杂

食材：羊杂、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、干红辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把需要的食材处理好，把买来的羊杂仔仔细细地冲洗干净，去掉血水等杂质，放入热水里面，焯煮一会儿后，撇去浮沫，捞出来；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、接着，把青椒洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽，切成小块；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；

4、然后把焯煮好的羊杂放入高压锅里面，加入适量的水，等到羊杂变软之后，取出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、干红辣椒、花椒，翻炒出香味，放入羊杂，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

6、再加入适量的料酒、胡椒粉、盐，翻炒一会儿，放入青椒，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

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